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大雪节气养生 冬季进补正当时

  十二月七日,是二十四节气中的“大雪”。雪是什么意思?南京的冬天越来越冷,气温接近零度,下雪的可能性也比下小雪的时候大,所以叫大雪。大雪天的到来,标志着正式进入了冬季zui冷的时候,人们开始储备食物过冬,我们的身体也需要在做好防寒保暖的基础上,加强营养,增强机体的抗寒能力。东南大学附属中大医院中医内科侯茜主治医师提醒,大雪来了,一年一度的大补即将开始。
  雪天补气有讲究。
  冬天在五行属水,肾主水者,人体肾精也要顺应时节而封藏于体内,肾为先天之本,固肾乃强身健体之大法。所以冬天进补,首先要做的就是补肾。冬日宜多食用黑豆、黑芝麻、黑米、黑木耳等补肾的调料,不宜食用过咸的食物,以免损肾精。
  与此同时,补肾要根据自己的身体状况进行调节,做到阴阳平衡。阳虚怕冷的人可以多吃牛肉,羊肉,大枣,山药,龙眼肉,南瓜,韭菜,芹菜,栗子等,忌吃生冷食品。阴虚的人出现口干,咽干,皮肤干燥等情况可多食用甘凉润燥的食品,如鸭肉,牛奶,豆浆,鸡蛋,鱼肉,芝麻,蜂蜜,百合等,忌食温阳热食。
  试了两种药膳进补。
  当归,姜羊肉汤。
  配料:当归20克,姜30克,羊肉500克。
  制作方法:羊肉洗净加工后切块,当归、生姜洗净,放入砂锅内,加水、料酒、盐,炖至羊肉熟烂即可。
  本品具有温中补虚,温阳补肾,散寒止痛之功效。所有虚寒证均可临床应用,适合腹痛怕冷,恶风怕寒,女性气血虚弱,出现痛经、月经后期等症状,长期贫血者,易患凉感,年老体虚者。但是应该注意的是,阴虚火旺的体质不适合这个方。
  太子参百合瘦肉汤
  配料:太子参100克,百合50克,半个罗汉果,750克瘦肉。
  制作方法:将瘦肉切成小段,太子参、百合花、罗汉果洗净。把所有材料放入锅中,加水适量,少许盐,以大火烧开,改文火煲约1-2小时。
  作用:本汤具有补肺健脾,益气生津,润燥止咳的功效,适用于肺脾气虚,出现气短,咳喘,口干,咽干,咳痰少的人服用。
  尝试自我保健的四个小方子。
  一、揉捏耳朵。
  以食指贴于耳廓内层,大拇指贴于耳廓外层,不分凹凸高低,相对轻柔捏揉。zui好是捏揉耳朵直到耳朵轻微发热。能促进耳的血液循环,缓解头痛,预防冻疮。
  二、按摩夹脊穴位。
  夹脊穴位在背腰部,脊椎两侧,中线旁开0.5寸,可用双手拇指沿脊椎两侧上下反复推揉按摩,可调和五脏,预防腰痛,也是儿童保健的有效方法。
  三、手指梳理头发。
  工作时可用手指梳理头发,同时稍微用力按压太阳穴、百会穴等,能改善头部的血液循环,缓解疲劳,缓解情绪,睡前用此方法还能促进睡眠。
  四、适当的泡脚。
  冬天气候寒冷,人体气血运行缓慢。睡觉前(晚上7-9点肾经zui弱期)适当泡脚,可滋养肾经,同时可缓解疲劳,放松心情。同时泡脚时,还可按摩足三里、三阴交、涌泉等穴,既可促进全身血液循环,又可增强补肾益精,防病保健的功效。

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