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冬季胃病来得急 打好饮食保胃战

  冬天的天气很冷,zui近北京的气温更是突破新低。温度低,肠道机能易发生紊乱,是急性胃炎的高发时期。假如不小心吃了受细菌污染、消化不良的食物,或喝了不干净的冷水,或饮食上忽冷忽热,就容易引发急性胃炎。因此,冬天一定要控制好“入口”。
  现在我们就来关心自己的胃吧,冬天想让自己的肠胃平和一些,在饮食上应该注意哪些呢?还有哪些与胃有关的疾病需要我们警惕呢?
  经典案例:北京某外企经理张先生本来就有胃病,一天晚上和几个同事加班,下班后大家都肚子饿了,于是几个人一起到一家餐馆吃火锅,涮羊肉吃得很过瘾,加上冰啤酒更是超ji爽口,大家聊天也很开心。但刚吃完饭,张先生就觉得肚子很痛,上了两次厕所还是不能缓解。带着一位同事,急急忙忙去了医院,经检查为急性胃炎,幸亏救治及时,张先生zui终转危为安。
  像张先生这样的例子,在冬天很普遍。由于在这个寒冬里,涮一锅热辣刺激的火锅或者麻辣烫,配上一杯爽口的扎啤或者冷饮,是一件再享受不过的事情,这也是很多人的选择。能这样还能为急性胃炎埋下隐患。
  胃疾病以急性起病多见,症状轻重不一。常有饮食不当、酗酒、服刺激性药物等诱因,随后出现上腹痛、食欲减退、嗳气、恶心、呕吐等消化不良症状;此外,因食物中毒引起的急性肠炎多伴有脐周疼痛、腹泻、发热、脱水甚至休克,可伴有上消化道出血。严重呕吐物微血,由沙门菌或金葡萄及其毒素所致,常在进食后或24小时内发病,多伴有腹泻、发热、脱水等,严重的则有酸中毒或休克等。
  因此,如何正确认识急性胃炎,应如何防治及预防?火箭特色医疗中心消化内科副主任医师刘建军博士为大家做了介绍。
病菌毒素,过冷过热,胃异物。
  也可以作为胃病的诱因。
  1.过冷、过热或过粗的食物和饮料,如浓茶、咖啡、烈酒等刺激性调味品,以及药物(阿司匹林、吲哚美辛等),都能刺激胃粘膜,破坏粘膜屏障,造成充血、水肿、糜烂和出血。
  2.细菌及其毒素,常见的致病菌为沙门菌、嗜盐菌、致病性大肠杆菌等,金黄色葡萄球菌毒素和杆菌毒素比较常见,食用污染细菌或毒素的食物可在数小时内发生胃炎,或同时发生肠炎,即急性胃肠炎。吸收葡萄球菌及其毒素后发病较快。
  3.胃内异物或胃石、胃区放疗均可作为外源性刺激引起本病。心境波动、应激状态和体内各种因素引起的过敏性反应可能是内源性刺激引起的。
  别怕有胃病。
  食疗是有方法的。
  1.多喝水:补充体内因吐泻而流失的水和盐。其具体做法是:与温的淡盐水,淡红茶,米汤,煮菜水交替服用。通常一小时一次,每次饮用150-200毫升。喝大量的水也有利于排毒。
  2.半流食:停吐后,腹泻次数减少,可服用少量稀米粥或藕粉,以后逐渐吃些稀米粥,煮软细面,薄面片等。继续多喝水,不要匆忙吃肉、蛋等富含蛋白质和脂肪多和食物纤维的食物,以及那些容易引起胀气的食物,暂时也不要喝牛奶。
  3.饮食恢复:缓解后,吃些易消化、刺激性小、胀气性轻的食物,尽量做软烂清淡些。可先吃一些蒸鸡蛋羹,苏打饼干,烤面包子,喝酸奶,蒸或炖的鱼,瘦肉泥,嫩菜叶等。每顿饭zui好吃得少,不要一次吃得太多,太猛,以少食多为主要饮食方式。
  4.不宜食用的食物:为避免胃肠道发酵、胀气,急性期应忌食易生气的牛肉等食品,并尽量少摄取蔗糖。注重饮食卫生,忌吃高脂肪的煎、炸、熏、腊鱼及含有纤维素较多的蔬菜、水果及刺激性食物、调味品等。
  胃肠免疫力低下
  每天都要预防这些疾病。
  1.冬季寒冷,生活要有规律,定时定时起居,不加班,不熬夜,不夜宵。
  2.注意防寒保暖,外出时应多穿衣服,戴好手套、围巾、帽子等,特别要扣好衣服的扣子,不要让风直接吹到肚子上,以免肚子被吹凉。
  3.避免吃得过多,在家人的聚餐、朋友的宴会等不可小觑的场合,无节制的过度饮酒,要管住嘴。
  4.不要抽烟太多,不要长时间喝浓茶。
  5.不吃油腻的食物,如油条、油饼、肥肉等,平时要多吃些蔬菜水果和清淡食品。
  6.避免吃粗糙的和刺激性的食物,如各种粗粮、饼干、花椒、麻辣烫、洋葱、浓咖啡等,尽量少吃。
  7.忌吃酸性食品和汽水。这类食品或饮料都容易阻碍消化,刺激胃粘膜,对胃粘膜发炎反应不利。
  8.要保持心情愉快,情绪稳定,可听听歌,爬山,强健身体,多培养自己的兴趣爱好。

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