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辟谣!谁说糖尿病人不能吃水果?

  现在是苹果、梨、柚子大量上市的季节,但对于很多“糖友”来说,他们可能不得不感叹自己运气不好。糖尿病真的有必要和水果划清界限吗?这是一种误解。糖尿病人可以吃水果。11月14日是联合国糖尿病日。今天我们邀请北京疾控中心慢性病防治中心的专家来教“糖友”如何吃水果。
  疾病控制专家说,没有一个国家的糖尿病预防指南说糖尿病患者不应该吃水果。米国糖尿病患者的第一个饮食建议是多吃水果和蔬菜。
  但是水果里有很多糖。其实我们日常吃的水果,大部分是以水为主;第二种是碳水化合物,俗称“糖”;此外,水果富含维生素、纤维素和微量元素,对糖尿病患者有益。
  所以,只要种类、量、时间合适,糖尿病患者可以吃水果。
  首先,糖尿病患者应该选择水果的种类。可以参考食物的血糖生成指数(GI),表示食物相对于葡萄糖升高血糖的速度和能力。不要根据味道的甜度来判断含糖量。糖尿病患者应选择GI低的水果,如樱桃、桃子、柚子、草莓、苹果、梨等。
  糖尿病患者每天吃多少水果?注意,这个“量”也很讲究。即使是低血糖指数的水果,也不能想吃多少就吃多少。专家建议,正常情况下,每天可以吃200克(4两)左右的水果,主食减少25克(半两)。
  当然,水果并不总是适合吃的。白天,为了减少血糖波动,可以选择在两餐之间吃水果。如果近期血糖控制不好,可以暂时不吃水果。
  糖尿病可以说是21世纪全世界面临的最严重、最紧迫的健康问题之一。据统计,2019年,全球有4.63亿成年人患有糖尿病,相当于每11名成年人中有1名糖尿病患者。据估计,到2030年,糖尿病患者人数将上升到5.78亿。
  据专家介绍,做好生活中的“选择题”,有助于对抗糖尿病。比如选择富含膳食纤维的饮食,可以延缓食物吸收,降低餐后血糖峰值,有助于改善血糖血脂代谢紊乱;适度运动可以增加胰岛素敏感性,有助于控制血糖和体重;控制体重,使超重和肥胖人群的BMI达到或接近24,或体重下降至少7%,可使糖尿病前期人群患糖尿病的风险降低35%~58%;避免使用烟草,降低糖尿病和心血管疾病的风险;健康人群从40岁开始每年检测一次空腹血糖,糖尿病前期人群每6个月或饭后2小时检测一次空腹血糖。

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