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甜食带来快乐?其实是抑郁风险

  不愉快,巧克力派、马卡龙、直接喝“快乐肥宅水(可乐昵称)”。很多人相信甜味有增肥的风险,但会给人带来幸福。但事实并非如此。甜味给人带来短暂的喜悦后,很快就会恢复到抑郁和抑郁状态。从长远来看,可能更严重。
  相关观察研究所的总结分析显示,甜饮料消费增加可能会促进抑郁风险。但是,这并不意味着可乐等高糖饮料一口也喝不下。数据分析显示,每天喝2杯以上才有显着效果,每天喝3罐可乐饮料可增加25%的抑郁风险。根据糖的摄入量分析,15g以下的糖的摄入量与抑郁风险无关,但在15g~100g之间,随着摄入量的增加,抑郁症的风险相对上升。这个结果表明,只喝一杯酸奶就不用担心了。按12%的碳水含量计算,100g酸奶中只有7.5g的糖,200g中有15g的糖。
  日本研究人员在对近千人的3年群追踪研究中发现,每天喝甜饮料多的人确实会增加抑郁风险。消除年龄、性别、地区等因素的影响后,发现每天4杯以上甜饮料的人与每周不喝1杯的人相比,抑郁症的风险增加了90%。消除社会经济地位和基础抑郁评价等因素的影响后,饮料最多和最少的组合相比,还有68%的增加。如果不是出现抑郁症状,而是比较抑郁表得分超过19,差异更大,饮料最多和最少的组合相比,风险增加了162%。
  也许有人怀疑喝甜饮料吃甜食确实会让我高兴。因果关系相反了吗?抑郁症的人们可能想吃甜食喝甜饮料,而不是喝甜饮料吃甜食会抑郁吗?
  首先,日本学者开始这项研究时,对近千名受访者进行了抑郁症状的调查,调查后他们不是严重的抑郁者。3年来,完全顺其自然,让回答者以往的模式吃喝,定期调查回答者的情况,分析数据。这样观察记录3年后,调查回答者的抑郁症状和抑郁问卷评价。毕竟,喝甜饮料最多的人,抑郁分的上升也最多。
  其次,一种食物的当时效果和长期效果不一定一样。吃甜食,喝甜饮料,对于喜欢甜食的人来说,现在确实很开心。甜食摄入增加血清素和多巴胺,可以暂时改善心情。但研究表明,吃甜食喝甜饮料的长期效果。一种食物当时很开心,不一定能预防抑郁症。甜食可以看作是一种暂时的麻醉,长期以来,降低人体对压力的应对能力,降低神经系统的控制能力,不利于抑郁症的预防。
  为什么喝甜饮料会促进抑郁?研究人员认为,另一方面,动物实验中添加大量糖会增加动物的不安和抑郁行为,皮质醇水平上升,特别是发育期的动物摄取大量糖后,会影响下丘脑垂体肾上腺轴的成熟,压力控制系统混乱,抑郁风险增加。另一方面,甜饮料促进肥胖,肥胖本身降低了身体的压力调节能力。肥胖与抑郁风险的关系已经被许多研究所证实。
  此外,甜饮料可以引起糖代谢紊乱和胰岛素抵抗,这种代谢紊乱会引起低度但持续的炎症反应,炎症因素的释放本身会增加抑郁风险。动物实验表明,长期喂食添加糖的饲料会使树突状细胞的血清素1A受体减少,该受体减少后,下丘脑血清素合成和释放的反馈控制混乱,压力应对能力下降。这个机制对防抑郁非常重要。
  另一个原因是甜饮料消耗体内b族维生素,维生素B1、B6、烟酸不足会影响神经系统功能和神经质量平衡,增加抑郁风险。因此,营养平衡的饮食必须远离抑郁症。

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