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靠吃红枣补血不靠谱

  脸色苍白,嘴唇苍白,容易头晕,易疲劳…很可能是贫血。身边的人可能会建议你多吃红枣和红糖来弥补。听起来好像所有红色的东西都能养血,其实真的不一定管用。
  贫血是婴儿、儿童、孕妇、老年人、瘦弱者、素食者和消化系统疾病患者中常见的健康问题。最常见的贫血是缺铁性贫血。其次,也可能是失血过多所致,如慢性腹泻、长期痔疮、月经过多等;还有巨幼细胞性贫血,主要是叶酸和/或维生素B12缺乏所致;此外,与遗传有关的地中海贫血也很常见。
  贫血的早期识别可能有这四个体征:面色苍白、唇色苍白、下眼睑粘膜苍白、指甲或手指苍白。很多时候说明我们的血管末梢供血差,所以好像没有粉色;头晕是指当你改变姿势,比如蹲着又站起来,低头很久,刚起床,突然觉得眼前一黑,或者觉得头晕不稳的感觉;累了,感觉精神和体力都比以前低了。比如走快一点的时候,上几级楼梯就会气喘吁吁。总觉得累,精神差,注意力不集中,学习效率和工作效率低。也可能与贫血导致大脑和全身组织供氧不足有关;容易感冒。缺铁性贫血的幼儿和老年人在贫血导致免疫力低下时更容易感冒。另外,如果体检时发现血红蛋白含量低于正常值,也是贫血的重要提醒信号。
  铁主要来源于日常食物,动物血液、肝脏、红肉中铁的含量和吸收率较高,其次是蛋类、鱼类、禽类、贻贝、蝎子、蛤蜊等水产品,最后是黑芝麻、真菌、桑葚干、红枣等一些蔬菜类食物。但需要注意的是,植物铁形态的吸收率远低于动物性食物;此外,食用富含铁的食物时,可以与富含维生素C的食物一起促进铁的吸收..
  很多人说起补血,一定会想到红枣。其实红枣含铁量只有猪肝的1/10,吸收率也低。在中医里,红枣有补中、养血、安神的功效。我们建议每天适量食用,但不能靠红枣纠正缺铁性贫血。
  一般来说,每日三餐肉类50g~100g,每周一次动物血或动物肝肾25g~50g,即可满足铁的需求。怀孕和分娩期间的妇女,以及那些被诊断为缺铁性贫血的妇女,将每周补充一次动物血液或肝脏。

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