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御寒润燥养生食谱学起来

  转眼间,立冬节气即将到来,加上供暖季节的开始,北方室内空气干燥,如何抵御寒冷干燥的空气成为这期间养生的重点。那有哪些好的补充食物的方法值得一试?
  滋阴润肺:
  沈阳市卫生服务中心中ji营养学家、医学博士张文静说,中医认为秋冬季节燥邪充沛,易伤肺阴,通过食疗可以润肺补肺。可以多吃点百合汤,冰糖,梨汤。另外还可以多吃点粥,比如鸭梨粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、百合莲花粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。,能健脾养胃,滋阴润肺。
  其中百合汤的具体方法是:取百合50克,蜂蜜30克,与百合同服,可起到润肺清热、生津养肺的作用。冰糖雪梨汤的制作方法是:胖大海20克,枸杞10克,雪梨1个,冰糖适量;将去皮去核的梨切成小块,加入适量清水,煮沸,将其他药材倒入容器中,保温后加入冰糖,搅拌均匀后食用。冰糖雪梨汤,滋阴润肺,养胃生津。
  补水防干:
  多喝水是防止干燥的重要途径。总的来说,建议生活在温和气候下的体力活动较轻的成年人每天饮用1500ml-1700ml(约7-8杯)的水。然而,张文静提醒说,你应该几次喝少量的水,不要很快喝大量的水,每次大约200毫升(一杯)。饮酒时间应该在一天的任何时候分配。最好是早上起床后,晚上睡觉前喝一杯水。
  此外,张文静说,除了直接用嘴喝水,你实际上可以“用鼻子喝水”。什么是「用鼻子喝水」?本来是指直接从呼吸道“取”水,即通过吸入水蒸气,使肺部得到水的补充和湿润。方法也很简单:将热水倒入茶杯,用鼻子对着茶杯吸气,每次10分钟左右,早晚各一次。
  中国医科大学附属diyi医院中医科主zhi医师张杨说,自然界万物有“春生夏长、秋收冬藏”的规律,“冬藏”就是“封存”。从遵守四季养生原则来看,冬季是补品的好时机,而吃羊肉简单易行,最适合冬季补品。说到羊肉,很多人可能首先想到的是羊肉串、涮羊肉等美食。其实还是中医。《中医词典》对羊肉作为中药的介绍是:“羊肉味甘、热、无毒,属脾、肾、胃经。具有温中补虚、益气温降的功效。主zhi疲劳,腰膝酸软,产后感冒,腹痛感冒,中间恶心。”可见羊肉的主要功效和作用是温补。
  那么问题来了,如何让羊肉发挥最大的作用?主要是在做法上以及与其他食材的搭配上,药材都有讲究搭配。下面,张杨将为您提供一些适合冬季食用的羊肉保健食谱。
  【滋补羊肉汤】
  配料:羊肉500克,x参10克,枸杞10克,大枣10克,黄芪10克,生姜1片,盐和调味料适量。
  功效:这种搭配主要有温中补虚的作用,比较适合经常手脚冰凉、脾虚脏寒的女士。
  【羊肉猪蹄汤】
  配料:羊肉250-500克,猪蹄1只,少许盐和调味料。
  功效:主要用于zhi疗产后缺乳。
  【羊肉甘草汤】
  配料:羊肉500-1000克,甘草10克,当归10克,八角、生姜、肉桂、盐适量。
  功效:适用于体弱怕冷、久病咳嗽、腰酸腿软、尿频的人群。
  【羊肉山药粥】
  配料:羊肉250克,山药500克,糯米250克,煮粥。
  功效:适用于食欲不振、大便稀、腰酸背痛、尿频、身体虚弱、畏寒等人群。
  【羊肉补血汤】
  配料:羊肉500克,x参10克,当归10克,黄芪20克,生姜1片,盐和调料适量,熬汤,吃肉喝汤。
  功效:适用于气血虚弱、营养不良、贫血、手脚不温的人群。

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