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嗜好砖茶也会中毒 地氟病侵害牙齿损害骨骼

  长期饮用高氟砖茶,可导致人体摄入过量氟,从而导致一种全身性慢性累积中毒——饮茶型地方性氟中毒(以下简称地方性氟中毒)。这类氟中毒主要分布在西藏、四川、青海等长期习惯喝砖茶的地区。近日,国家卫健委发布了《饮茶型地方性氟中毒健康教育核心信息》,旨在进一步加强饮茶型地方性氟中毒病区的健康教育,提高病区人群的健康意识,引导人们购买和饮用氟含量合格(≤300mg/kg)的低氟砖茶,有效降低病区人群的氟摄入水平,从源头上保护牙齿和骨骼。
  中华医学会地方病分会主席、全国地方病防zhi专家咨询委员会副主席、哈尔滨医科大学中国疾病预防控制中心地方病防zhi所所长高教授说,茶树是一种能高度富集和浓缩氟的植物。砖茶的氟含量为500-800毫克/千克, zui高可达1000毫克/千克以上。砖茶是边境地区居民的日常必需品,居民每年消费砖茶一般为几公斤,十几公斤甚至几十公斤。一旦摄入过量的氟,就会引起氟中毒,轻度氟斑牙,重度氟骨症。
  氟斑牙是氟中毒的主要临床表现之一,是反映氟中毒 zui敏感、 zui特异的指标。氟斑牙发生后,氟斑牙从不退缩,影响外观和美观,也造成咀嚼和消化功能下降。氟骨症是一种以颈、腰、四肢关节疼痛和肢体运动功能障碍为特征的慢性代谢性骨病。严重者肘关节僵硬变形,脊柱弯曲使身体呈C形,劳动能力明显降低或丧失,生活不能自理,甚至瘫痪。
  高教授提醒,饮茶型氟中毒 zui有效的干预措施是不要购买无食品生产许可证、无标签、来源不明的砖茶。另外,为了养成正确的喝茶方式,建议diyi秒泡茶汤只用于冲茶,不可饮用,可以明显减少人体对氟的摄入。另外泡茶适合边泡边喝,不适合长时间闷在大杯子里。高还告诫不要喝浓茶,茶水煮得久了,茶水泡得太久了。尤其是煮砖茶的时候,碱是不应该释放的,因为在碱性条件下,茶叶中氟的溶解效率更高。

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